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Ethiopia G2 Sidamo Swiss Water Decaf

에티오피아 G2 시다모 스위스 워터 디카페인

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에티오피아는 커피 생산 뿐 아니라, 커피 음용에 있어서도 지구상 가장 오랜 역사를 지닌 나라입니다. 생산량 중 대부분을 선진국에 수출하는 여타 커피 생산국들과는 다르게, 에디오피아는 자체 생산 커피 중 50%이상을 자국 내에서 소비합니다. 그럼에도 불구하고, 그들의 총 외화수출액의 60% 이상이 커피 무역에 의존하고 있다는 점은 에디오피아의 경제 상황을 대변하는 수치이기도 합니다.

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생산지역 Sidamo
품종 Typica, others
수확시기 11월~2월
등급 G2
프로파일 Lime, Rye Bread, Dark Chocolate, Cacao Nibs
생산고도 1,700m ~ 2,000m
가공방식 SW Decaff / Washed
생두포인트